在食品加工过程中，很多加工流程都需要用水，例如肉类加工废水中的解冻、蒸煮、清洗等，因此难以避免产生大量的生产废水。而食品工业园是容纳多家食品加工厂，大小不一的同时，生产种类不同，而且工业园区内不仅有大量的食品加工废水，而且接收到的废水成分很复杂。
首先食品工业园废水要分质分流处理
水质情况不同采用的废水处理方法就会不同，例如食用油加工废水主要是含有油脂、皂角和磷脂等污染物，乳制品加工废水含有蛋白质、脂肪、乳糖、碳水化合物、各种化学清洁剂和消毒剂。
因此不同企业产生的废水可根据情况进行分类，经过管道集中收集后，再进入废水处理系统进行处理，最后通过不同的废水处理方法达到所需要的排放标准。
食品工业园废水的预处理工艺如何选择？
物理法和化学法常用于食品工业园废水的预处理。
物理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮和过滤等方法，主要目的是去除食品工业园废水内的悬浮物和油脂等污染物，防止此类污染物对后续生物处理造成影响。
化学法常用的是混凝法，通过投加药剂的方式，使废水中的悬浮物质拥有吸附作用，吸附周围的其他物质，进而对凝聚而成的大物质进行分离。一般这个方法需要和沉淀法或者气浮法一起结合，不仅可以去除废水内的悬浮物和油脂，而且能去除一部分的有机物，出水水质也较为清澈。
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根据食品工业园废水的特点，我们可以采用“格栅+调节池+混凝气浮处理装置”作为其预处理工艺，达到很好的处理效果。
食品工业园废水的生物处理工艺会有什么？
根据微生物的需氧情况，我们可以将生物法分为厌氧生物处理法和好氧生物处理法。
而我们在处理工业废水过程中，大多数是使用厌氧生物处理法和好氧生物处理法一起处理废水，达到更好的废水处理效果同时，减少废水处理成本。
厌氧生物处理法是具有能耗低，污泥产量少，操作简单等特点，应用较多的厌氧生物处理法有UASB、IC、EGSB和HUSB。实际应用过程不同性质的废水需要根据其生物降解特点和设计目的选取适宜的厌氧工艺，目前HUSB的使用越来越受到食品加工废水处理站的欢迎，因其投资、用地、能耗、操作的便利性等因素。
好氧生物处理法则是有活性污泥法和生物膜法，细分下去的方法就有